CAMPEONATO PELA INTERNET

Fala pessoal...

Foi lançado esta semana, sob a tutela do Italiano André Fiore da Planet One da Itália, a versão 2011 do Skyy Vodka Competition. Trata-se de um campeonato que tem sua faze inicial pela internet, e distribui 10.000 Euros em premiação.

Para entender as disputas

Você se inscreve no site, manda seu vídeo de 3 minutos, e concorre a classificação para etapas semi-finais e finais que serão realizadas em Janeiro de 2011, na cidade de Milão na Itália.

As categorias são masculino e feminino, o vídeo tem que ser realizado sem cortes, utilizando garrafas Skky e Campari. No caso de não ter as garrafas, os caras aceitam as garrafas de treino nos vídeos de classificação. O Working Flair é obrigatório e o Exhibition Flair opcional.

Os vídeos devem ser enviados até o dia 15 de dezembro, classificam-se 20 competidores para as semifinais, e as regras a partir dai, somente depois de 20 de dezembro.

Prêmios

1- 5.000 Euros e troféu

2- 2.000 Euros e troféu

3- 1.200 Euros e troféu

4- 600 Euros e Troféu

5 a 8 - 300 Euros

Ao longo da história

Grandes Flair Bartenders já mandaram seus vídeos em anos anteriores, vamos dar uma olhada nos três minutos da galera pra sentir o nível das disputas...

Tom Dyer

Luca Valentin

Marco Canova

Ricardo Mastromateo

Dario Daimo

Finais em 2010

No início deste ano, os oito semi-finalistas se enfrentaram em um versus de 4 min. Classificando 4 finalistas que fizeram apresentações individuais de 6 minutos, se liga na loucura....

Luca Valentin x Marco Canova

Antonio Mantelli x Dario Daimo

Ricardo Mastromateo x Tom Dyer

Gianluigi Bosco x Bruno Vanzan

Destes embates de "improvisação" sairam Gianluigi Bosco, Tom Dyer, Marco Canova e Dario Daimo, que apresentaram estas rotinas na final...

1st Dario Daimo

2th Gianluigi Bosco

3th Marco Canova

4th Tom Dyer

Ai esta pessoal, este campeonato é muito interessante em todos os sentidos, pela premiação que valoriza os profissionais, por ser tão democratico, e principalmente por nos levar a garagens dessa galera. Dá pra ter uma idéia dos ambientes que os levam a chegar a este nível.

Por aqui novamente o link para o site de inscrição.
Seria muito interessante termos brasileiros nas disputas.

Mister Marco Canova

Fala pessoal, boa noite a todos!!

Faz um tempo que tenho a intenção de fazer por aqui algumas biografias de grandes estrelas do Flair Mundial. Para iniciar, vou tentar falar dos finalistas do Road House.

O Italiano Marco Canova é um dos principais nomes do Flair atual. Fruto de muita luta e é claro, suor em treinamentos.

Sua história começou quando com 17 anos decidiu largar os estudos, e dedicar-se a um curso profissional de Coquetelaria Clássica em Bérgamo. Conhecendo e se apaixonando pelo Universo que estava se inserindo.

Finalizando o curso foi ter suas primeiras experiecias profissionais como Barback em casas noturnas de Bérgamo durante uns três meses, até conseguir um trabalho de Bartender no "Café do Teatro", tradicional cafeteria Italiana.

Nesta oportunidade conheceu Alessandro Rubis, que lhe apresentou técnicas de Flair e o pilhou a se jogar para Londres, onde estavam os melhores Flair Bartenders no TGI Fridays. Em 2001 o cara pegou a mochila e disparou de Bérgamo sem olhar pra trás.

Somente em 2002 ele consegue um trampo de Bartender, depois de muito praticar com garrafas vazias que resgatava do TGF. Nesta época ele com frequência acompanhava os Campeonatos no Road House, e se aventurava em competições de coquetelaria pela Inglaterra.

Em 2003 ele consegue um trabalho em um importante Hotel, o "Windows on the Word", quando tem a possibilidade de ampliar seus conhecimentos em coquetelaria e sobre todos os espíritos e técnicas de trabalho.

Também em 2003 inicia a participação em campeonatos de Flair, podendo mostrar os movimentos que aprendeu com grandes dificuldades. Intensifica os treinos e em setembro encara pela primeira vez o Road House, sem conseguir a vaga para a final.

Em 2004, viajou por todo o Reino Unido participando de competições de Flair,e em Bucarest teve a primeira experiência em um torneio internacional, onde ficou em terceiro.

No fim de 2004 começa a trabalhar em Behind Bar, com Dyer, Garner, Lowrey, dando com isso um grande salto em sua carreira. Por este "buteco" tem a possibilidade participar em projetos de capacitação e consultoria no Japão, EUA e muitos outros países.

Em 2005 ele vence suas primeiras competições internacionais, e pela primeira vez consegue classificação pra a final de Novembro do Road House, chegando entre os seis finalistas do Campeonato em que o Brasileiro Diego Dillon levou o título.

Dá uma olhada no vídeo de Marco Canova e Tom Dyer em Bucarest, em dezembro de 2006:

A partir dai ele fecha importantes contratos com marcas de bebidas, e participa de programas da TV inglesa divulgando a profissão.

Em 2007 ele retorna para Bérgamo onde vive até hoje, e vem participando efetivamente de grandes competições ao redor do mundo.

Nátions nos Estado Unidos foi um exemplo disso, curti ai...

Em 2008 iniciou um tour de Qualificação de profissionais pela Itália com a Finest Call. Foi neste ano também que começou a ser convidado para julgar campeonatos pela Ásia com Tom Dyer, além de seguir com suas rotinas de competições e ótimos resultados.

Em 2009 ele lança seu primeiro DVD aula, com mais de 1200 cópias vendidas em seis meses. Fez ainda vários cursos de formação pela Itália, além de vender produtos para bares, levando profissionalismo e estrutura a este país.

Em 2010 segue com cursos pela Itália, recebendo visitas de parceiros como Tom Dyer, Danilo Oribe e Dario Daimo. Ele lança também seu segundo DVD de vídeos aula. Além de seguir sua rotina de competições...

Esta foi a primeira biografia do Blog, vamos ver quem serão as próximas estrelas a pintar por aqui...

Todas as informações foram tiradas do site pessoal de Marco Canova.

Você pode curtir esta postagem no nosso Blog Bar e Flair.

Flair Master 2010 Canova - Oribe

A Flair Video organizou o Flair Master 2010, juntando em uma descontraída sessão de Flair, dois dos principais Flair Bartenders da atualidade, o italiano Marco Canova, e o uruguaio Danilo Oribe.

Então .... dá uma calibrada no inglês, e curta não só o Flair, mas principalmente o que eles tem a dizer, sobre seus trabalhos, competições e perspectivas.

DANILO ORIBE

MARCO CANOVA

Fantástico encontro, a Flair Video tá de parabéns pelo projeto e execução. Encontro não só de dois talentos, como de duas expressões de escolas de Flair, a clássica uruguaia (sul Americana em geral), com a moderna europeia.

FLAIR MOTION - Londres

Então galéra...

pareceu tentadora a proposta do curso na Itália, que será ministrado por Dario Daimo, na escola de Marco Canova, que eu postei por aqui ontem... dá uma olhada no Flaier de divulgação:

E um curso em Londres, na escola de Nicola Saint Jean, o que acha? Se liga na apresentação que ele mesmo faz, olha isso:
 

Então... vale ou não vale juntar uma grana, treinar para chegar com nível de absorver conhecimento, e se jogar pra captar umas idéias destes caras. Tá tudo disponível, porque não?

Abraço a todos, e até mais...