FLAIR FACTORY IN PORTUGAL

Como treinar com este frio?! Postar um vídeo direto da primavera eurpéia só pra motivar a galéra. Muito massa o tanden destas duas feras da Flair Factory. O multi campeão Tomek Malek e o seu discípulo Marek Posluszny. Bom dia a todos!

Campeonato Carioca de Flairbartending

Bom dia rapaziada!!!! Muito boa a discussão ocorrida com o singelo Raio X do flair brasileiro feito no fim da semana passado. Usa a barra de rolagem, leia os comentários, e participe. Como dá para ter uma noção da dificuldade que é a realização e participação de campeonatos, vamos divulgar e apoiar grandes desbravadores do Flair nacional. Está marcado para 1º de Agosto o Campeonato Carioca de FlairBartending, que está sendo organizado pelo grande Brother Walter Guarin da Shake Rio. O campeonato é voltado para bartenders que atuam no Rio de Janeiro, e terá disputas na categoria Amador e Profissional. Nos próximos dias posto por aqui mais informações como local, regras, premiações, e é claro, vamos aguardar resultados e vídeos. Agora é torcer pelo sucesso do Campeonato, e auto nível das disputas. O certo é que o pessoal já está de parabéns pela iniciativa. Mais informações, entre em contato com cursos@shake-rj.com.

PARIS FLAIR OPEN

Só para termos uma idéia do nível da competição. Alessandro Pirillo não conceguiu classificação entre os 10 finalistas, mas dá uma olhada no trabaho do cara:

Amazing bartender shake

Muito loco o comercial. Boa semana a todos!

RAIO-X DO FLAIR BRASILEIRO

Olá pessoal. Hoje resolvi fazer uma breve pesquisa que me levasse a entender o quanto evoluído está o Flair nacional, e qual a perspectiva competitiva para o futuro. Percebi como esse tipo de pesquisa esbarra na falta de informação. Cenário que está sendo modificado com o surgimento de Blog's com esta temática. Iniciado com os pioneiros Mauricio Campos (MKG - NEWS) e Renan Leonardo Silva, o Taz (O Bar Virtual). Com as informações que consegui coletar, cheguei ao número de 38 competidores nacionais. Isso levando em consideração os estrangeiro radicados no Brasil. Obtive este número atravéz de resultados disponíveis na rede, nos campeonatos realizados no ultimo ano. Grande parte destes competidores estão em São Paulo, tendo ainda alguns representantes do Rio de Janeiro, Minas Gerais, Curitiba, Brasília e Santa Catarina (ufa). Vou postar então o nome dos 38 guerreiros que apesar da falta de incentivo (que no Brasil não é exclusividade do Flair) demonstraram em campeonatos o resultado de seus treinamentos.

• ADAM TAVARES
• ALAN KONELL
• ANDRÉ BUENO
• ANDRÉ MESSIAS (FEDERAL)
• ANDRÉ SEITI
• CAIO SANTOS (PICA-PAU)
• CRIS MAN
• CRISTIAN LAMAS
• DANIEL MOYA
• DIEGO TAMASHIRO (JAPONES)
• DIOGO VIRISSIS (FEIJÃO)
• EDUARDO SALLES
• ERBSON FEIJÃO
• FABIAN MARTINEZ
• GENÁRIO DE SOUZA (GELL)
• HENRIQUE ABRÃO
• “INDIO”
• JOÃO CARLOS CARDOSO FERREIRA
• JORGE (JORGINHO)
• LEANDRO NAGATA
• LUIS RIBEIRO
• MICHELE ANGELIERI
• NACIF SELEME
• RAFAEL ANDRADE (BOB FLAIR)
• RAFAEL BARRETO
• RAFAEL DE OLIVEIRA ALMEIDA (JAMES)
• RAPHAEL FARIAS
• RENAN LEONARDO SILVA (TAZ)
• RICKI MEDEIROS
• RITA DE CÁSSIA
• RODRIGO XOQUITO
• SEGIO BEREGUEL
• SYLAS ROCHA
• THIAGO CAMPOS
• TIAGO RAFAEL (FRED)
• TONY SANTOS
• WELLS VELASQUES
• WILLIAM DIMI

Tá aí a lista que segue com a admiração deste humilde Blog. Pesso desculpas se faltou alguém, ou tem algum equívoco nos nomes listados. Creio ser um número razoável, e que mostra um potencial para a realização de novos campeonatos, ou reedição dos já realizados. Isto certamente incentivaria o aumento destes números. IFL, King Of Flair, Road Rouse, são exemplos de campeonatos regulares, que poderiam ser adaptados para a realidade Brasileira. É bastante utópico, mais já é uma linha de pensamento. Seria interessante também que a galéra se manifestasse em comentários com suas opiniões a respeito deste cenário, e medidas que poderiam ser adotadas para o crescimento da atividade no Brasil. Solta o verbo, comenta, discorda, concorda, critica, ironiza, enfim .... participa. Abraço a todos, e que o fim de semana seja de grandes realizações.

CONFRARIA DO VINHO

Olá pessoal.

Informar que se inicia hoje um projeto bacana do Café Riso e etc, com a Itapema FM. Vou postar aqui na integra a divulgação do mesmo feita no Blog do Pedro Leite, que é programador musical desta rádio. Que diga-se de passagem eu aprecio tanto quanto um bom vinho, lá vai:

"Os apreciadores de vinhos e da boa música têm um encontro marcado nos meses de junho, julho e agosto para desfrutar e conhecer o que há de melhor no mercado, durante a segunda edição do Confraria do Vinho, promovido pela Itapema FM. A estréia será nesta quinta, de 17 de junho, no Café Riso Eventos, em Florianópolis.

O projeto combina a degustação de uma das bebidas mais apreciadas do mundo com uma trilha sonora especialmente selecionada pela Itapema FM. Os empresários Renato Rita e João Lombardo serão os curadores gastronômicos. Ao todo, serão realizados seis encontros com temas especiais sobre o cultivo de uvas e fabricação de vinhos em todo o mundo. “Uma Nova Espanha: regiões que despontam no país vinicultor mais dinâmico do Velho Mundo” é o título do primeiro encontro que apresentará rótulos do país que mais se remodelou na produção vinícola. “Finger foods” - preparados pelo renomado chef Vitor Gomes - também serão oferecidos para degustação.

Confraria do Vinho é uma realização da Rádio Itapema FM em parceria com o Café Riso & Etc. Patrocínio da Decanter Vinhos Finos, Unique Implant Center e Dimas Hyundai.

Serviço

O que: Confraria do Vinho

Datas: 17 Junho; 01, 15 e 29 Julho; 12 e 26 Agosto.

Local: Café Riso Eventos (Rua Alves de Brito, Nº 31 - Centro - Florianópolis / SC)

Horário: 20h30min

Entrada: R$ 50,00 - Ingressos Limitados à venda na Decanter Vinhos Finos (Rua Hermann Blumenau, 207 - Centro), Café Riso Centro (Rua Bocaiuva, nº 2090) e Tabacaria Siglo (Beiramar Shopping)"

E tenho dito. Saúde a todos.

Bacardi Flavors - Cocktails

Bom dia pessoal.

Quando fiz a matéria da visita de Diego Dillon a Floripa no mês passado, me fora feito uma sugestão de postágem com os coqueteis preparados no WorkShop .

Foi muito simples a apresentação dos coqueteis, e vou postar aqui apenas combinações feitas com as Flavors.

Nos foram apresentadas as novas garrafas das citadas bebidas, que ficaram muito bacanas.
 
 Achamos por aqui apenas as versões Limon, Razz, Big Aplle e com muito custo a Coconut.

Então lá vai: Simples assim...

Bacardi Limón com Soda, Bacardi Razz com Suco de Uva e Bacardi Big Apple com Citros. Todos decorados com uma fatia de limão.

Tão simples quanto saborosos, vale a pena experimentar.

Abraço a todos.