LIQUID FLAIR - FLORIPA

O showman Cristian Roman Lamas, grande brother aqui de Floripa, em ação com a Liquid Flair:
Cristian Lamas www.liquidflair.com.br (48)3234-5113 (48)9624-3801

RAVI - BON CHEFF

Resfriador instantâneo de vinho tinto. Tá ai uma grande novidade para quem não tem uma adéga em casa. O "Ravi" é o mais novo produto da Bon Cheff, e ele pode ser inserido na garrafa de vinho para que este fique na temperatura de 6ºC a 12ºC, no momento em que está sendo servido. Ele é fabricado com o mesmo aço inóx usado nos tanques de fermentação de vinhos, e conta com um dispositivo que controla a saída do fluxo de bebida regulando assim sua temperatura. Então, saúde a todos, e ótima semana.

DIEGO DILLON EM FLORIANÓPOLIS

Diego Dillon, Campeão Mundial do Road House em 2005, esteve ministrando alguns Work Shop's da Bacardi em Florianópolis na ultima terça e quarta feira.



Tive a honra de participar do curso no Confraria Chop da Ilha, na Lagoa da Conceição, que contou com a presença de cerca de 20 profissionais da região.



No curso, Diego - que é embaixador da Bacardi no Brasil - expos a apaixonante história da marca, além de passar algumas opções de coquetéis para o Bacardi, e Bacardi Flavors. E tudo isso com a propriedade de um grande mestre, demonstrando paixão pela sua atividade, e humildade digna de um verdadeiro campeão.

OUTROS CURSOS ACORRERÃO AO LONGO DO ANO

Pablo Moya, sócio de Diego Dillon na Flair Brasil, virá à Floripa ainda este ano, para ministrar cursos das marcas Grey Goose, e Amarula (este ainda inédito por aqui). Tendo presença de público liberada (os cursos do Diego Dillon foram apenas para convidados), eu divulgo por aqui.

KAHUNAVILLE

É só mais um dia de trabalho no Kahunaville, em Las Vegas: Que isto nos inspire a ter um ótimo fim de semana.

CHRISTIAN DELPECH

Depois da aparição de Rodrigo Delpech no Kahunaville, agora é Christian quem surge para fazer um "trampo" no Carnival Court. 

Será que os irmãos voltaram a treinar forte visando campeonatos? 
Seria imensamente interessante. 

Se liga no trabalho do grande Christian Delpech:

WOFC - Alan Konell em 1º

Não sei se é pelo vídeo que tá bom mesmo, não sei se é a união dos bartenders brasileiros. Mais o fato é que Alan Konell já lidera a etapa do WOFC (vide post de 20/05).

E olha que a parada é duríssima, ele disputa a etapa com dois grandes Flair Bartenders, Gialuigi Bosco e Alex Sarse, que vem na 3º e 4º posição. Dá uma olhada no vídeo dos caras.





Lembro que a decisão final fica com os jurados.

Creio que o vídeo do brasileiro está com ótimo nível para a disputa.

Abraço a todos.

Kahunaville's Kings of Flair Competition April 2010

As competições vão ocorrendo ao redor do mundo. E alguns vídeos vão pingando sempre na Internet. Destaco as grandes figuras, Rodrigo Delpech e Rodrigo Cao que não participaram do Legend's em março, e que disputaram o campeonato mensal que acontece no Kahunaville de Las Vegas, em abril. Vamos então curtir vídeos recentes destes dois gigantes do Flair mundial: Outro ícone do Flair que também esteve na competição, foi o sempre irreverente Tim Flippy Morris, que é genial no atendimento, e segue "zuando" nas competições, dá uma olhada nos 5 min. do cara: Só para constar o resultado, que neste campeonato parece ser o que menos importa - isso se 3.000 dólares não importarem também né - trouxe Rodrigo Delpech em 1º (tá bom), James em 2º e Eric Parker em 3º. Já que está disponível e tudo mais, vamos dar uma olhada nos vídeos do 2º e 3º colocados, clica aí embaixo e saca só: Por hoje é isso, ótimo fim de semana, com muitas oportunidades de Working Flair a todos.

ALAN KONELL NO WOFC

Alan Konell, Campeão Brasileiro de Free Style, mandou seu vídeo e está na disputa do WOFC.

Dá uma olhada:




O que é o WOFC? 

O WOFC (World Online Flair Contest) é um campeonato via internet, em que competidores do mundo inteiro podem mandar seus vídeos de um minuto, em local livre, com o número de garrafas de vídro que achar melhor, sempre com uma onza de líquido.

O campeonato se dá com o envio dos vídeos (que são filtrados pelos organizadores), e estes são divididos em grupos que ficarão disponíveis para votação dos usuários do site durante 3 meses. Os cinco vídeos mais votados de cada grupo, serão avaliados pelos jurados que determinarão 1º, 2º e 3º colocados.

O vídeo mais popular leva o prêmio de 50,00 Euros. Já temos 10 vídeos classificados para a final, e Alan participa do último grupo de classificação. Então vamos todos acessar o site, e votar no representante Brasileiro. Abraço a todos e boa sorte a Alan Conell.

Na final, os Jurados escolhem os 3 melhores vídeos. Distribuindo uma premiação de 300, 200 e 100 euros respectivamente para os Campeões.

OPORTUNIDADE DE TRABALHO

Olá pessoal. Iniciando a semana. E pra quem não tem o que fazer, vou postar aqui uma oferta de emprego muito interessante que achei no mural do Ifsc Continente. Se liga: "" NOVO CAFÉ BAR NA TRINDADE ESTÁ SELECIONANDO Assistente de Café - Experiência em lidar com o público e gostar. - Saber lidar com máquina de café profissional (porém este quesito não exclui o candidato). - Ser responsável, disciplinado e entusiasmado. - Desejar trabalhar de 20 a 44 horas semanais (seg. à sáb.). - Ter interesse em trabalhar em pequena empresa, porém de padrões internacionais. Contato: ludmila132002@yahoo.com.br (48) 9915-8884 "" Tá aí, achei legal pela flexibilidade de horários e possibilidade de aprendizado para quem não é barísta. Boa sorte para quem se interessar, e ótima semana a todos.

MATIAS SUPAN - NOVO BLOG FLAIR BARTENDER

Olá.

Hoje venho novamente para dar uma dica de boa navegação pela internet.

Convido todos a conhecer o Blog corrijanme si me equivoco lançado no último fim de semana por Matias Supan, grande Flair Bartender e Mixologista Argentino, atualmente radicado no Chile.

O blog é todo escrito em espanhol. E tornasse além de ótima e segura fonte de informação, uma ferramenta de familiarização com a língua.

Se você não sabe quem é Matias Supan, vou postar aí um, de tantos vídeos disponíveis no You Tube do cara.

Este vídeo é de divulgação do Mundo Bar, escola de Matias no Chile.



Será que tem a manha?
Tá ai a dica, sem dúvida vale a pena conferir.

Abraço a todos, e ótimas realizações.

AMARULA - A BEBIDA DA COPA

Amarula é a bebida símbolo da Africa do Sul, país que recebe este ano a Copa do Mundo de Futebol. E esta bebida será sem dúvida uma ótima opção para assistir as partidas de uma maneira mais ... temática. Vou passar então duas recitas maravilhosas e simples de degustar a Amarula, vale experimentar estas delícias: AMARULA FROZEN Dá até dó de tao simples (nem precisa anotar): - Gelo - Licor Amarula Adicione gelo cubo até 3/5 da capacidade de um liquidificador. Preencha o restante, 2/5 com o licor Amarula, bata até que fique na consistência de Frozen. Sirva em copo alto. É uma maneira irresistível de beber o licor, faz render, e ainda diminui o teor alcoolico, Vira uma espécie de sorvete, é senssacional. AMARULA CREME PAPAYA - 6cl de Amarula - 2 bolas de sorvete de creme - 1 mamão papaia - 5 cubos de gelo No liquidificador, bata o mamão, o licor e o sorvete. Acrescente o gelo, bata mais um pouco, e sirva em taças martini. Você vai surpreender seus convidados, com uma bebida nutritiva e deliciosa. E agora, vamos rever maneiras nada humildes de servir a Amarula, que nesse caso, pode ser apreciada On The Roks mesmo. Fique com a precisão de Danilo Oribe:
video
Abraço a todos.

SYLAS ROCHA

Fala rapaziada... Semana passada Sylas Rocha, showman da Flair Brasil, estava de aniversário. E o Blog Floripa Flair presta uma merecida homenagem a esta grande referência do Flair nacional. Se liga: