O showman Cristian Roman Lamas, grande brother aqui de Floripa, em ação com a Liquid Flair:
RAVI - BON CHEFF
Resfriador instantâneo de vinho tinto.
Tá ai uma grande novidade para quem não tem uma adéga em casa.
O "Ravi" é o mais novo produto da Bon Cheff, e ele pode ser inserido na garrafa de vinho para que este fique na temperatura de 6ºC a 12ºC, no momento em que está sendo servido.
Ele é fabricado com o mesmo aço inóx usado nos tanques de fermentação de vinhos, e conta com um dispositivo que controla a saída do fluxo de bebida regulando assim sua temperatura.
Então, saúde a todos, e ótima semana.DIEGO DILLON EM FLORIANÓPOLIS
Diego Dillon, Campeão Mundial do Road House em 2005, esteve ministrando alguns Work Shop's da Bacardi em Florianópolis na ultima terça e quarta feira.
Tive a honra de participar do curso no Confraria Chop da Ilha, na Lagoa da Conceição, que contou com a presença de cerca de 20 profissionais da região.
No curso, Diego - que é embaixador da Bacardi no Brasil - expos a apaixonante história da marca, além de passar algumas opções de coquetéis para o Bacardi, e Bacardi Flavors. E tudo isso com a propriedade de um grande mestre, demonstrando paixão pela sua atividade, e humildade digna de um verdadeiro campeão.
OUTROS CURSOS ACORRERÃO AO LONGO DO ANO
Pablo Moya, sócio de Diego Dillon na Flair Brasil, virá à Floripa ainda este ano, para ministrar cursos das marcas Grey Goose, e Amarula (este ainda inédito por aqui). Tendo presença de público liberada (os cursos do Diego Dillon foram apenas para convidados), eu divulgo por aqui.
KAHUNAVILLE
É só mais um dia de trabalho no Kahunaville, em Las Vegas:
Que isto nos inspire a ter um ótimo fim de semana.
CHRISTIAN DELPECH
Depois da aparição de Rodrigo Delpech no Kahunaville, agora é Christian quem surge para fazer um "trampo" no Carnival Court.
Será que os irmãos voltaram a treinar forte visando campeonatos?
Seria imensamente interessante.
Se liga no trabalho do grande Christian Delpech:
WOFC - Alan Konell em 1º
Não sei se é pelo vídeo que tá bom mesmo, não sei se é a união dos bartenders brasileiros. Mais o fato é que Alan Konell já lidera a etapa do WOFC (vide post de 20/05).
E olha que a parada é duríssima, ele disputa a etapa com dois grandes Flair Bartenders, Gialuigi Bosco e Alex Sarse, que vem na 3º e 4º posição. Dá uma olhada no vídeo dos caras.
E olha que a parada é duríssima, ele disputa a etapa com dois grandes Flair Bartenders, Gialuigi Bosco e Alex Sarse, que vem na 3º e 4º posição. Dá uma olhada no vídeo dos caras.
Lembro que a decisão final fica com os jurados.
Creio que o vídeo do brasileiro está com ótimo nível para a disputa.
Abraço a todos.
Kahunaville's Kings of Flair Competition April 2010
As competições vão ocorrendo ao redor do mundo. E alguns vídeos vão pingando sempre na Internet.
Destaco as grandes figuras, Rodrigo Delpech e Rodrigo Cao que não participaram do Legend's em março, e que disputaram o campeonato mensal que acontece no Kahunaville de Las Vegas, em abril.
Vamos então curtir vídeos recentes destes dois gigantes do Flair mundial:
Outro ícone do Flair que também esteve na competição, foi o sempre irreverente Tim Flippy Morris, que é genial no atendimento, e segue "zuando" nas competições, dá uma olhada nos 5 min. do cara:
Só para constar o resultado, que neste campeonato parece ser o que menos importa - isso se 3.000 dólares não importarem também né - trouxe Rodrigo Delpech em 1º (tá bom), James em 2º e Eric Parker em 3º.
Já que está disponível e tudo mais, vamos dar uma olhada nos vídeos do 2º e 3º colocados, clica aí embaixo e saca só:
Por hoje é isso, ótimo fim de semana, com muitas oportunidades de Working Flair a todos.
ALAN KONELL NO WOFC
Alan Konell, Campeão Brasileiro de Free Style, mandou seu vídeo e está na disputa do WOFC.
Dá uma olhada:
O WOFC (World Online Flair Contest) é um campeonato via internet, em que competidores do mundo inteiro podem mandar seus vídeos de um minuto, em local livre, com o número de garrafas de vídro que achar melhor, sempre com uma onza de líquido.
O campeonato se dá com o envio dos vídeos (que são filtrados pelos organizadores), e estes são divididos em grupos que ficarão disponíveis para votação dos usuários do site durante 3 meses. Os cinco vídeos mais votados de cada grupo, serão avaliados pelos jurados que determinarão 1º, 2º e 3º colocados.
O vídeo mais popular leva o prêmio de 50,00 Euros. Já temos 10 vídeos classificados para a final, e Alan participa do último grupo de classificação. Então vamos todos acessar o site, e votar no representante Brasileiro. Abraço a todos e boa sorte a Alan Conell.
Na final, os Jurados escolhem os 3 melhores vídeos. Distribuindo uma premiação de 300, 200 e 100 euros respectivamente para os Campeões.
Dá uma olhada:
O que é o WOFC?
O WOFC (World Online Flair Contest) é um campeonato via internet, em que competidores do mundo inteiro podem mandar seus vídeos de um minuto, em local livre, com o número de garrafas de vídro que achar melhor, sempre com uma onza de líquido.
O campeonato se dá com o envio dos vídeos (que são filtrados pelos organizadores), e estes são divididos em grupos que ficarão disponíveis para votação dos usuários do site durante 3 meses. Os cinco vídeos mais votados de cada grupo, serão avaliados pelos jurados que determinarão 1º, 2º e 3º colocados.
O vídeo mais popular leva o prêmio de 50,00 Euros. Já temos 10 vídeos classificados para a final, e Alan participa do último grupo de classificação. Então vamos todos acessar o site, e votar no representante Brasileiro. Abraço a todos e boa sorte a Alan Conell.
Na final, os Jurados escolhem os 3 melhores vídeos. Distribuindo uma premiação de 300, 200 e 100 euros respectivamente para os Campeões.
OPORTUNIDADE DE TRABALHO
Olá pessoal.
Iniciando a semana. E pra quem não tem o que fazer, vou postar aqui uma oferta de emprego muito interessante que achei no mural do Ifsc Continente.
Se liga:
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NOVO CAFÉ BAR NA TRINDADE ESTÁ SELECIONANDO
Assistente de Café
- Experiência em lidar com o público e gostar.
- Saber lidar com máquina de café profissional (porém este quesito não exclui o candidato).
- Ser responsável, disciplinado e entusiasmado.
- Desejar trabalhar de 20 a 44 horas semanais (seg. à sáb.).
- Ter interesse em trabalhar em pequena empresa, porém de padrões internacionais.
Contato: ludmila132002@yahoo.com.br
(48) 9915-8884
""
Tá aí, achei legal pela flexibilidade de horários e possibilidade de aprendizado para quem não é barísta.
Boa sorte para quem se interessar, e ótima semana a todos.
MATIAS SUPAN - NOVO BLOG FLAIR BARTENDER
Olá.
Hoje venho novamente para dar uma dica de boa navegação pela internet.
Convido todos a conhecer o Blog corrijanme si me equivoco lançado no último fim de semana por Matias Supan, grande Flair Bartender e Mixologista Argentino, atualmente radicado no Chile.
O blog é todo escrito em espanhol. E tornasse além de ótima e segura fonte de informação, uma ferramenta de familiarização com a língua.
Se você não sabe quem é Matias Supan, vou postar aí um, de tantos vídeos disponíveis no You Tube do cara.
Este vídeo é de divulgação do Mundo Bar, escola de Matias no Chile.
Será que tem a manha?
Tá ai a dica, sem dúvida vale a pena conferir.
Abraço a todos, e ótimas realizações.
Hoje venho novamente para dar uma dica de boa navegação pela internet.
Convido todos a conhecer o Blog corrijanme si me equivoco lançado no último fim de semana por Matias Supan, grande Flair Bartender e Mixologista Argentino, atualmente radicado no Chile.
O blog é todo escrito em espanhol. E tornasse além de ótima e segura fonte de informação, uma ferramenta de familiarização com a língua.
Se você não sabe quem é Matias Supan, vou postar aí um, de tantos vídeos disponíveis no You Tube do cara.
Este vídeo é de divulgação do Mundo Bar, escola de Matias no Chile.
Será que tem a manha?
Tá ai a dica, sem dúvida vale a pena conferir.
Abraço a todos, e ótimas realizações.
AMARULA - A BEBIDA DA COPA
Amarula é a bebida símbolo da Africa do Sul, país que recebe este ano a Copa do Mundo de Futebol.
E esta bebida será sem dúvida uma ótima opção para assistir as partidas de uma maneira mais ... temática.
Vou passar então duas recitas maravilhosas e simples de degustar a Amarula, vale experimentar estas delícias:
AMARULA FROZEN
Dá até dó de tao simples (nem precisa anotar):
- Gelo
- Licor Amarula
Adicione gelo cubo até 3/5 da capacidade de um liquidificador.
Preencha o restante, 2/5 com o licor Amarula, bata até que fique na consistência de Frozen. Sirva em copo alto.
É uma maneira irresistível de beber o licor, faz render, e ainda diminui o teor alcoolico, Vira uma espécie de sorvete, é senssacional.
AMARULA CREME PAPAYA
- 6cl de Amarula
- 2 bolas de sorvete de creme
- 1 mamão papaia
- 5 cubos de gelo
No liquidificador, bata o mamão, o licor e o sorvete. Acrescente o gelo, bata mais um pouco, e sirva em taças martini.
Você vai surpreender seus convidados, com uma bebida nutritiva e deliciosa.
E agora, vamos rever maneiras nada humildes de servir a Amarula, que nesse caso, pode ser apreciada On The Roks mesmo. Fique com a precisão de Danilo Oribe:
Dá até dó de tao simples (nem precisa anotar):
- Gelo
- Licor Amarula
Adicione gelo cubo até 3/5 da capacidade de um liquidificador.
Preencha o restante, 2/5 com o licor Amarula, bata até que fique na consistência de Frozen. Sirva em copo alto.
É uma maneira irresistível de beber o licor, faz render, e ainda diminui o teor alcoolico, Vira uma espécie de sorvete, é senssacional.
AMARULA CREME PAPAYA
- 6cl de Amarula
- 2 bolas de sorvete de creme
- 1 mamão papaia
- 5 cubos de gelo
No liquidificador, bata o mamão, o licor e o sorvete. Acrescente o gelo, bata mais um pouco, e sirva em taças martini.
Você vai surpreender seus convidados, com uma bebida nutritiva e deliciosa.
E agora, vamos rever maneiras nada humildes de servir a Amarula, que nesse caso, pode ser apreciada On The Roks mesmo. Fique com a precisão de Danilo Oribe:
Abraço a todos.
SYLAS ROCHA
Fala rapaziada...
Semana passada Sylas Rocha, showman da Flair Brasil, estava de aniversário.
E o Blog Floripa Flair presta uma merecida homenagem a esta grande referência do Flair nacional.
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