1 - Alan Konell |
| 2 - Diego Tamashiro |
| 3 - Diogo Feijão |
| 4 - André Bueno |
| 5 - Tony Santos |
| 6 - Genário |
| 7 - Adam Tavares |
| 8 - Rodrigo Xoquinho |
| 9 - Henrique Abrahão |
| 10 - Thiago Campos |
| 11 - André Seiti |
| 12 - Cristian Lamas |
| 13 - William Dimi |
CAMPEONATO BRASILEIRO DE FREESTYLE
Então, conforme havia prometido, este é o resultado final do campeonato Brasileiro de Freestyle, que ocorreu na última segunda feira, e apresentou Alan Konel como novo Campeão Brasileiro:
Tá aí ... infelizmente Cristian Lamas, o representante de Floripa, não teve uma boa classificação, mais certamente tá de parabéns pela participação.
Alan, que foi 3º nas últimas 3 edições, irá representar o Flair Brasileiro no Campeonato Mundial da IBA na Polonia em 2011.
Fica a torcida pelo representante Brasileiro, que tá de parabéns.
Heineken - Men With Talent
Dá uma olhada no vídeo da Heineken...
Na eterna guerra entre os sexos a cerveja geralmente é nossa aliada.
Os caras realmente tem talento....
Na eterna guerra entre os sexos a cerveja geralmente é nossa aliada.
Os caras realmente tem talento....
RESULTADOS DO CAMPEONATO ABB DE FREESTYLE
Então rapaziada...
Ontem no início da tarde, o grande Taz do blog O bar virtual, divulgou os vencedores do campeonato brasileiro de Freestyle 2010 da ABB, que aconteceu na última segunda feira no Restaubar em São Paulo.
1º ALAN KONELL
2º DIEGO TAMASHIRO "JAPONÊS"
3º DIOGO "FEIJÃO"
O mesmo Taz, me disse ontem que posta hoje a lista completa dos resultados em seu Blog. Fica a expectativa pelo desempenho do parceiro Cristian Lamas, de Floripa, que também iria disputar ontem o campeonato de coquetelaria clássica no mesmo evento.
Tendo novidades, informo por aqui.
VILLAGGIO VENCE "TOP TEN" NA EXPOVINIS
O vinho Chandonnay, da vinícola Villaggio, de Água Doce (meio Oeste catarinense), foi o vencedor do concurso Top Ten na Expovinis de São Paulo.
O Top Ten é uma degustação às cegas, e elege os 10 melhores vinhos em diversas catergorias.
A vinícola participa do evento no estande da Acavits (ver ultimo post), e desenvolveu sua produção de vinhos finos de altitude com consultoria da Epagri (empresa de pesquisa agrícola do estado).
VINHO CATARINENSE EM SÃO PAULO
Então pessoal, inicialmente boa semana a todos.
A 14º Salão Internacional do Vinho, a Expovinis 2010, que ocorre a partir de amanhã, no Expo Center Norte em São Paulo, terá um estande da Acavits, Associação Catarinense de Produtros de Vinhos Finos de Altitude.
A Villa Francione, de São Joaquim, mostrará oito rótulos que elabora, entre os quais o seu vinho mais nobre, o supertoscano Michelli 2005, lançado há uma semana, em São Paulo. Com guarda sugerida de 15 anos, e preço sugerido de R$198,00.
A Francioni também fará no evento, o pré-lançamento do vinho de sobremesa Colheita Tardia, que custará R$248,00.
Fonte: Diário Catarinense.
A Villa Francione, de São Joaquim, mostrará oito rótulos que elabora, entre os quais o seu vinho mais nobre, o supertoscano Michelli 2005, lançado há uma semana, em São Paulo. Com guarda sugerida de 15 anos, e preço sugerido de R$198,00.
A Francioni também fará no evento, o pré-lançamento do vinho de sobremesa Colheita Tardia, que custará R$248,00.
Fonte: Diário Catarinense.
FLAIRCO BARSTORE
Fala rapaziada....
Na ultima postágem, me questionaram quanto ao preço do bar da foto ...
Na loja virtual da FLAIRCO, existem dois modelos a venda: Aquele da última postágem - que vira uma maleta - custa a bagatela de $1995,00.
Encontrei um vídeo que tinha visto faz um tempo, em que aparece num algulo bacana, o bartender operado o equipamento ...
o bar é uma nave. Se liga:
E tem um outro, mais bem acabado, que custa $2899,00.
Quanto sairia a importação?! Os equipamentos devem ser pesados, o que torna a importação ainda mais cara.
Vamos aguardar a versão nacional anunciada pelo parceiro Mauricio Campos, na torcida de que saia mais barato.
Na ultima postágem, me questionaram quanto ao preço do bar da foto ...
Na loja virtual da FLAIRCO, existem dois modelos a venda: Aquele da última postágem - que vira uma maleta - custa a bagatela de $1995,00.
Encontrei um vídeo que tinha visto faz um tempo, em que aparece num algulo bacana, o bartender operado o equipamento ...
o bar é uma nave. Se liga:
E tem um outro, mais bem acabado, que custa $2899,00.
Quanto sairia a importação?! Os equipamentos devem ser pesados, o que torna a importação ainda mais cara.
Vamos aguardar a versão nacional anunciada pelo parceiro Mauricio Campos, na torcida de que saia mais barato.
FLAIRCO PORTABLE BAR
Então pessoal...
Já trabalhei em eventos e bares sem a menor estrutura, e isso é um tanto quanto desagradável, e mata a possibilidade de um bom trabalho.
Para você que quer montar um bar em casa, ou vai fazer um evento, este é um modelo muito interessante de bar. Nele fica bem definido o "quadrado" utilizado por um bom bartender.
Este é o modelo de bar portátil da Flairco, e com uma geladeira ou mesmo térmica, complementa bem o que é necessário para o trabalho confortável de um bartender.
É um modelo similar a esse (ou pelo menos o espaço que ele ocupa, 1,5m em média) para cada bartender trabalhando, e o trabalho não terá atropelos nem erros.
Este é o modelo de bar portátil da Flairco, e com uma geladeira ou mesmo térmica, complementa bem o que é necessário para o trabalho confortável de um bartender.
É um modelo similar a esse (ou pelo menos o espaço que ele ocupa, 1,5m em média) para cada bartender trabalhando, e o trabalho não terá atropelos nem erros.
VIRTUAL POUR
Vi há um tempo atrás, tanto no blog "O bar virtual", quanto no "MKG News", postágens a respeito do Pour Virtual. Programa muito interessante lançado pela Aple, que pode ser instalado no Iphone.
Agora... Tom Dyer gravou esta demonstração... então dá uma olhada:
Se você tem o equipamento, entra no site e baixa o aplicativo:
http://itunes.apple.com/us/app/virtual-pour/id359643746
DELIRIUM TV
Então Rapaziada....
Hoje trago aí um pouco do que é disponibilizado na Internet. O vídeo é chamada para um programa muito interessante dentro do também super interessante site delirium TV.
Este site, trás toda a cobertura do circuito europeu de competições, reportágens sobre flair, mixologia e entrevistas. Calendários de campeonatos pelo mundo e resultados. Tudo com um auto grau de qualidade, espetáculo de som e imagens. Vale a pena conferir.
Só para dar um exemplo, a reportágem desta chamada, é um vídeo de 17min, em que é feita uma vizita à Colônia, na Alemanha. Os caras mostram um bar, uma escola de Flair, e cobrem um campeonato nesta cidade. O mesmo vídeo ainda contém uma entrevista com o atual campeão de Freestyle da IBA Gialuigi Bosco.
Novamente o site é todo em inglês, a vantagem aqui, é que os textos podem ser traduzidos com tradutor on-line, diferente do site do Road House que é todo em Flash.
Então tá aí a dica, acessa que vele a pena.
Curso Gratuito de Serviço de Bar e Restaurante
Então Rapaziada. Conforme havia prometido, informo a todos que estão aberta as inscrições para o curso técnico subsequente (Pós- Ensino Médio) de Serviços de Restaurante e Bar, do Campus Ifsc Continente.
As inscriçoes, que se iniciam hoje, vão até o dia 23/05, com taxa de 18,00. São oferecidas 36 vagas tanto para matutino, quanto para noturno.
O ingresso na 1ª fase dos Cursos Técnicos Pós Ensino Médio dar-se-á por meio de Exame de Classificação, com aplicação da prova escrita.
O curso técnico de nível médio de Serviços de Restaurante, pertence ao eixo tecnológico Hospitalidade e Lazer, e tem como objetivo formar o cidadão profissional apto a atuar com responsabilidade sócio-ambiental como coordenador e operador de serviços no setor de restaurantes, bares e similares.
O Profissional formado no curso está capacitado para :
- Planejar, organizar e coordenar os espaços e a equipe de atendimento;
- Operacionalizar o serviço de atendimento e bebidas;
- Participar no preparo de cardápios para restaurantes e similares;
- Comercializar alimentos e bebidas;
- Supervisionar os controles de estoques diários e periódicos de bebidas e materiais do setor.
O curso tem um total de 800 horas/aula, e conta com infra estrutura completa, com salas de aula climatizada, laboratórios de cozinha, bar, restaurante e sala multimídia.
O curso tem um total de 800 horas/aula, e conta com infra estrutura completa, com salas de aula climatizada, laboratórios de cozinha, bar, restaurante e sala multimídia.
Para maiores informações ligue 0800-7220250 ou acesse o site www.ifsc.edu.br.
CONTRIBUIÇÃO PARA MKG NEWS
É com grande orgulho que informo, que 3 de minha humildes postágens foram também publicadas pelo grande Mauricio Campos, no blog MKG - NEWS.
Me sinto orgulhoso, sempre fui fã deste flair bartender de nível inquestinável, e desde o início de seu blog venho acompanhando e curtindo muito suas postágens.
Cultura Flair Bartender de auto nível, e fazer parte disso muito me satisfaz.
Então, convido a todos a conhecer o citado blog, e acompanhá-lo sempre que for possível.
Abraço, e bons treinos.
XVIII CAMPEONATO CATARINENSE DE COQUETELARIA
Então rapaziada, é com grande satisfação que venho fazer esta postágem.
Foi realizado no último dia 12/04, segunda feira, no Hotel Castelmar em Florianópolis, o Campeonato Catarinense de Coquetelaria 2010.
A competição foi realizada pela Associação Catarinense de Bartender, e contou com a participação de 14 competidores do Estado.
Foi uma noite de gala da coquetelaria catarinense, ambiente bonito, presença de público, organização exemplar, e ótimo nível de competição.
O vencedor foi o Flair Bartender argentino, que mora na bela Lagoa da Conceição Cristian Lamas, ele representou a empresa Liquid Flair.
O segundo lugar foi Vanderlei Jr., que trabalha no Café Riso, de Florianópolis. E o terceiro lugar ficou com o bartender Juliano Pilger, que trabalha no Hotel Vila Germânica de Piratuba, interior do Estado.
Foi realizado no último dia 12/04, segunda feira, no Hotel Castelmar em Florianópolis, o Campeonato Catarinense de Coquetelaria 2010.
A competição foi realizada pela Associação Catarinense de Bartender, e contou com a participação de 14 competidores do Estado.
Foi uma noite de gala da coquetelaria catarinense, ambiente bonito, presença de público, organização exemplar, e ótimo nível de competição.
O vencedor foi o Flair Bartender argentino, que mora na bela Lagoa da Conceição Cristian Lamas, ele representou a empresa Liquid Flair.
O segundo lugar foi Vanderlei Jr., que trabalha no Café Riso, de Florianópolis. E o terceiro lugar ficou com o bartender Juliano Pilger, que trabalha no Hotel Vila Germânica de Piratuba, interior do Estado.
Na foto, disponível no site da Associação, estão Vanderlei Jr., o parceiro e "grande" Campeão Cristian Lamas, e o super gente boa Juliano Pilger. Bom, assista então ao vídeo que registrei na noite da última segunda feira
Por hora é isso, parabéns a todos os competidores e a Associação pela organização de tão importante campeonato.
E é claro, um parabéns especial a Cristian Lamas, que já iria participar do campeonato Brasileiro de Free Style no Restaubar em São Paulo, e agora também irá representa Santa Catatina no Campeonato de Coquetelaria da ABB no mesmo evento.
Fica a torcida pelo representante multi uso de Floripa.
INDÚSTRIA DE BEBIDAS ESTÁ ATRÁS DE LATINHAS
A combinação do aquecimento de consumo, contra congelamento de investimentos dos fabricantes de latas de alumínio, causou escacez da embalágem mais prática para refrigerantes e cervejas.
A incapacidade dos produtores de suprir a demanda, que tem a tendência de crescer com a copa do mundo, leva o setor a avaliar a possibilidade de importar para "saciar a sede do mercado".
Na envasadora Vompar (empresa que envasa e distribui para o estado de Santa Catarina), somente a Coca-Cola e as cervejas estão sendo envasadas em latas. Os demais produtos, estão chegando as prateleiras em garrafas Pet.
NEGOCIAÇÃO DA TARIFA DE IMPORTAÇÃO
Segundo o diretor da Abralatas (Associação Brasileira de Fabricantes de Latas), Renout Castro, existem somente três indústrias de latas existentes no país, e estas diminuiram a produção por conta da crise mundial. Porém, o forte calor do verão aumentou de maneira surpreendente o consumo de bebidas em latas.
Para suprir a demanda, Castro acredita ser necessário comprar 1,5 bilhão de unidades, que equivale a 40 dias de consumo. Por isso o setor tenta negociar com o Ministério da Fazenda a redução da tarifa de importação do produto de 16% para zero.
Em janeiro, houve aumento de 26% em relação ao mesmo período do ano passado, e nos últimos quatro anos, as vendas cresceram 10% em média.
Para Castro, o governo tem interesse em resolver a questão, pois o setor de bebidas tem uma das mais altas contribuições tributárias.
COPA VAI PIORAR O PROBLEMA
O período mais crítico será durante a Copa do Mundo de Futebol, que gera um consumo adicional equivalente a um mês.
Segundo Castro, da Abralatas, o brasil encerrou 2009 com uma capacidade de produção de 16,8 bilhões de latas, o setor está ampliando a capacidade e atingirá no fim do ano 18 bilhões de latas, mais somente no primeiro trimestre de 2011, que a capacidade atingirá 20 bilhões, que seria o suficiente para reequilibrar o mercado.
RAZÕES DA DEMANDA EM ALTA
- Aumento do poder aquisitivo do consumidor.
- Calor acima da média.
- Maior utilização de latas por outros tipos de bebidas como sucos, chás, águas saborizadas, vinhos, espumantes e energéticos.
MOTIVOS NO APERTO DA OFERTA
- Adiamento de investimentos em ampliações e novas fábricas devido à crise econômica mundial.
VENDAS DE LATAS DE ALUMÍNIO NO BRASIL (em bilhões de unidades)
2006 - 10,75
2007 - 12,25
2008 - 13,26
2009 - 14,81
1010 - 16,3 (projeção)
VENDAS DE LATAS POR TIPO DE BEBIDA (%)
Cerveja 73,04
Refrigerante 23,89
Outros 3,07
Fonte: Diário Catarinense.
PERSPECTIVA DO FLAIR PARA UM LEIGO
Então rapaziada...
Mais de vinte anos depois, em Londres, minha amiga Jacqueline (nossa hóspede) chega em casa às seis da manhã depois de uma noitada daquelas. Sem demonstrar nenhum cansaço e com uma energia de dar inveja, me diz: — Você tem de conhecer o lugar mais cool de Londres.
Não acredito que nunca tenha ido ao Roadhouse! A verdade é que tenho um pouco de preguiça de sair à noite; e quando saio, escolho programas mais tranqüilos, como um bom teatro, um cineminha, um musical. Mas nada como uma amiga para nos abrir os olhos. Foi tanta propaganda desse tal de Roadhouse, que resolvi dar um pulo lá para conferir.
É preciso dizer que o Roadie (como é conhecido por aqui) pouco tem a ver com o Roadhouse que conhecemos no Brasil. Apesar de também servir comida e ter uma decoracão bem americana, o lugar está mais para uma boate do que para um restaurante. Quem vive aqui sabe: é um dos mais famosos pontos de encontro dos londoners.
Para atingir esse status, ainda mais em uma cidade como Londres, uma boate tem de oferecer algo muito diferente, único, de outstanding quality. Se cair na mesmice, não dura nem até o sábado seguinte. E o que o Roadhouse oferece de diferente é a maior competição de flair do mundo.
O flair pode ser definido como um conjunto de malabarismos praticados por aqueles que servem bebidas, os bartenders. O objetivo é entreter a clientela com toda a parafernalha que faz parte do mundo dos coquetéis, das garrafas em si aos shakers.
Conhecido como a casa londrina do flair, o Roadhouse abriga hoje alguns dos melhores flair bartenders do mundo. A história do concurso data de 1999, quando os bartenders que trabalhavam no local começaram a fazer brincadeiras com garrafas a fim de mostrar uns aos outros as habilidades que tinham. Com o tempo, outros profissionais da área foram aparecendo, juntando-se ao grupo.
Da pequena competicão, que tinha como prêmio 200 libras para o mais talentoso bartender, o Roadouse Flair Competition se tornou referência no ramo. Domingo é dia de concurso; e com a casa lotada bartenders travam uma batalha pelo singelo prêmio de 10 mil libras.
Quem entende do negócio diz que um bom flair bartender não é aquele que apenas joga garrafas para o alto. Ele tem de apresentar habilidade, é lógico, mas também carisma, diversão e um delicioso coquetel como produto final do show.
Tudo isso para dar mais diversão e charme às noites londrinas de gente como nós, agora clientes fiéis do Roadhouse. Depois de conhecer a casa do flair, um coquetel nunca mais será apenas uma bebida… """"
Mariana Caminha é formada em Letras pela UnB e em jornalismo pelo UniCEUB. Fez mestrado em Televisão na Nottingham Trent University, Inglaterra. Casada, mora em Londres, de onde passa a escrever para o Blog do Noblat sempre às segundas-feiras. Publicou, em 2007, o livro Mari na Inglaterra - Como estudar na ilha...e se divertir.
Então galéra, lendo isso, dá pra sentir o quanto dá pra explorar a atividade no Brasil. Aqui em Florianópolis é bem pouco divulgado e utilizado o Flair como ferramente de trabalho, e venda de coquetéis. Cabe sim a cada um de nós, treinar, e torcer por maiores oportunidades de demonstrar a atividade.
Abraço a todos, e até a próxima.
ontem quando estava fazendo as pesquisas sobre o Road House, achei um arquivo no "BLOG DO NOBLAT", que escreve para a Globo.com uma carta de outra blogueira que vive em Londres, e sintetiza bem a forma de ver o Flair por pessoas que são leigas no assunto.
Isso expressa o quão interessante e encantador é esta atividade: Vou tomar a liberdade de colar aqui o que diz a moça:
"""" A casa londrina do flair O ano era 1987. Tom Cruise, jovem ator, começava a treinar a arte de misturar bebidas para o papel que o consagraria como galã de Hollywood. John J.B. Bandy era o seu professor, e o filme, Cocktail, entraria para a história como o marco do nascimento do flair. Isso expressa o quão interessante e encantador é esta atividade: Vou tomar a liberdade de colar aqui o que diz a moça:
Mais de vinte anos depois, em Londres, minha amiga Jacqueline (nossa hóspede) chega em casa às seis da manhã depois de uma noitada daquelas. Sem demonstrar nenhum cansaço e com uma energia de dar inveja, me diz: — Você tem de conhecer o lugar mais cool de Londres.
Não acredito que nunca tenha ido ao Roadhouse! A verdade é que tenho um pouco de preguiça de sair à noite; e quando saio, escolho programas mais tranqüilos, como um bom teatro, um cineminha, um musical. Mas nada como uma amiga para nos abrir os olhos. Foi tanta propaganda desse tal de Roadhouse, que resolvi dar um pulo lá para conferir.
É preciso dizer que o Roadie (como é conhecido por aqui) pouco tem a ver com o Roadhouse que conhecemos no Brasil. Apesar de também servir comida e ter uma decoracão bem americana, o lugar está mais para uma boate do que para um restaurante. Quem vive aqui sabe: é um dos mais famosos pontos de encontro dos londoners.
Para atingir esse status, ainda mais em uma cidade como Londres, uma boate tem de oferecer algo muito diferente, único, de outstanding quality. Se cair na mesmice, não dura nem até o sábado seguinte. E o que o Roadhouse oferece de diferente é a maior competição de flair do mundo.
O flair pode ser definido como um conjunto de malabarismos praticados por aqueles que servem bebidas, os bartenders. O objetivo é entreter a clientela com toda a parafernalha que faz parte do mundo dos coquetéis, das garrafas em si aos shakers.
Conhecido como a casa londrina do flair, o Roadhouse abriga hoje alguns dos melhores flair bartenders do mundo. A história do concurso data de 1999, quando os bartenders que trabalhavam no local começaram a fazer brincadeiras com garrafas a fim de mostrar uns aos outros as habilidades que tinham. Com o tempo, outros profissionais da área foram aparecendo, juntando-se ao grupo.
Da pequena competicão, que tinha como prêmio 200 libras para o mais talentoso bartender, o Roadouse Flair Competition se tornou referência no ramo. Domingo é dia de concurso; e com a casa lotada bartenders travam uma batalha pelo singelo prêmio de 10 mil libras.
Quem entende do negócio diz que um bom flair bartender não é aquele que apenas joga garrafas para o alto. Ele tem de apresentar habilidade, é lógico, mas também carisma, diversão e um delicioso coquetel como produto final do show.
Tudo isso para dar mais diversão e charme às noites londrinas de gente como nós, agora clientes fiéis do Roadhouse. Depois de conhecer a casa do flair, um coquetel nunca mais será apenas uma bebida… """"
Mariana Caminha é formada em Letras pela UnB e em jornalismo pelo UniCEUB. Fez mestrado em Televisão na Nottingham Trent University, Inglaterra. Casada, mora em Londres, de onde passa a escrever para o Blog do Noblat sempre às segundas-feiras. Publicou, em 2007, o livro Mari na Inglaterra - Como estudar na ilha...e se divertir.
Então galéra, lendo isso, dá pra sentir o quanto dá pra explorar a atividade no Brasil. Aqui em Florianópolis é bem pouco divulgado e utilizado o Flair como ferramente de trabalho, e venda de coquetéis. Cabe sim a cada um de nós, treinar, e torcer por maiores oportunidades de demonstrar a atividade.
Abraço a todos, e até a próxima.
ROAD HOUSE
Então galéra...
hoje me inspirei a pesquisar e postar por aqui a história e tudo o mais de Campeonato Mundial que ocorre em Londres, o tradicional Road House.
hoje me inspirei a pesquisar e postar por aqui a história e tudo o mais de Campeonato Mundial que ocorre em Londres, o tradicional Road House.
UM POUCO DE HISTÓRIA
A história do Road House se inicia em 1999, quando os bartenders deste já tradicional Night Club londrino resolveram fazer uma competição. Neste ano eles conseguiram juntar apenas alguns bartenders da região, e pagaram a humilde bagatela de 200,00 libras para o vencedor.
Mas tudo isso serviu para que o impulso inicial fosse dado. Nem mesmo eles poderiam imaginar o que viria a ser o grande Campeonato Mundial, tão respeitado e cobiçado por profissionais do mundo todo.
Já no ano 2000, após muito esforço dos organizadores, O campeonato foi ganhando proporções. Vieram competidores de toda a Europa, e o prêmio pago ao 1º colocado, o Inglês Steve "Nitro" Smith, foi de 5.000,00 libras.
Daí por diante a coisa ficou grande. Foram organizadas competições classificatórias ao redor do mundo. Estas classificatorias foram feitas ao longo do ano, na Europa, Estados Unidos e Austrália. E o campeonato também teve o reconhecimento da FBA.
Em 2001, nesta nova configuração, o campeonato contou com a participação de bartenders que se já não eram, viriam a ser grandes lendas do flair mundial, como: Christian Delpech, MIG, Christian Oldan. Neste ano Christian Delpesh ganhou seu primeiro título, e iniciou assim a escrever seu nome na história deste campeonato.
Em 2002, já foi muito grande a procura pelas etapas classificatórias. Que além de Londres, ocorreram nos Estrados Unidos, Australia e Korea do Sul. Ao todo, mais de 40 competidores disputaram o campeonato que apresentou Nicolas St. Jones como vencedor, com MIG em segundo e Christian Delpech em terceiro.
Em 2003, o campeonato já estava consagrado dentro do circuito mundial. Participaram grandes nomes como Tim "Flippy" Morris, Christian Oldan, MIG, Simone Gordini, Nicolas St. Jones, e então jovens talentos como Rodrigo Delpech e Tom Dyer.
Mas tudo isso serviu para que o impulso inicial fosse dado. Nem mesmo eles poderiam imaginar o que viria a ser o grande Campeonato Mundial, tão respeitado e cobiçado por profissionais do mundo todo.
Já no ano 2000, após muito esforço dos organizadores, O campeonato foi ganhando proporções. Vieram competidores de toda a Europa, e o prêmio pago ao 1º colocado, o Inglês Steve "Nitro" Smith, foi de 5.000,00 libras.
Daí por diante a coisa ficou grande. Foram organizadas competições classificatórias ao redor do mundo. Estas classificatorias foram feitas ao longo do ano, na Europa, Estados Unidos e Austrália. E o campeonato também teve o reconhecimento da FBA.
Em 2001, nesta nova configuração, o campeonato contou com a participação de bartenders que se já não eram, viriam a ser grandes lendas do flair mundial, como: Christian Delpech, MIG, Christian Oldan. Neste ano Christian Delpesh ganhou seu primeiro título, e iniciou assim a escrever seu nome na história deste campeonato.
Em 2002, já foi muito grande a procura pelas etapas classificatórias. Que além de Londres, ocorreram nos Estrados Unidos, Australia e Korea do Sul. Ao todo, mais de 40 competidores disputaram o campeonato que apresentou Nicolas St. Jones como vencedor, com MIG em segundo e Christian Delpech em terceiro.
Em 2003, o campeonato já estava consagrado dentro do circuito mundial. Participaram grandes nomes como Tim "Flippy" Morris, Christian Oldan, MIG, Simone Gordini, Nicolas St. Jones, e então jovens talentos como Rodrigo Delpech e Tom Dyer.
Christian Delpech ficou em primeiro seguido de Nicolas St. Jones e Rodrigo Delpech (já apresentando suas garras) em 3º. Este foi o primeiro ano em que a premiação para o primeiro colocado foi de 10.000,00 libras.
Vamos quebrar um pouco a história e nos deliciar com o vídeo do campeão de 2003:
Em 2004, outros nomes se juntaram aos já tradicionais participantes do campeonato, como Nicolas Antiviero, Adriano Marcellino, Benham Gerami e Veche Manoukin. Quanto aos vencedores, os três primeiros colocados foram os mesmos do ano anterior, Christian, Nicolas e Rodrigo respectivamente.
O ano de 2005 foi muito especial para o Flair brasileiro. Os irmãos Delpech além de Nicolas St. Jones estiveram fora da disputa. E quem sagrou-se campeão foi Diego Dillon.
O bartender Paulista pôs a mochila nas costas, se "jogou" até Londres para a etapa eliminatória, onde classificou-se em 1º lugar. Voltou na tradicional final de novembro, e conquistou o título vencendo feras como Adriano Marcellino, Vladmyr Buryanov, Tom Dyer, Marco Canova, Matias Supan e Rodrigo Cao.
Dá uma olhada no que fez o brasuca em Londres.
Em 2006, Rodrigo Delpech iniciou sua trajetória de títulos no Road House. Ele ficou em primeiro lugar seguido de Adriano Marcelino e Christian Delpech. Num ano de total supremacia do flair argentino.
Rodrigo venceria também o campeonato em 2007, tendo Tom Dyer e Rafa Arce como segundo e terceiro colocados.
2008 foi a vez de Tom Dyer. Depois de anos um bartender inglês viria a ser campeão novamente. Tom, que sempre foi uma bandeira da competição, ficou na frente de Danilo Oribe e Christian Delpech.
Já em 2009, o polonês Tomek Malek venceu pela primeira vez. Danilo Oribe e Marek Posluszny ficaram em segundo e ternceiro lugar. O destaque para o Flair brasileiro foi a participação de Daniel Matera Moya na final. Desde Diego Dillon que isto não ocorria. O brasuca ficou com um honroso 14º lugar.
PARA ENTENDER A DISPUTA
FORMAS DE DISPUTA
FIQUE LIGADO
Vamos quebrar um pouco a história e nos deliciar com o vídeo do campeão de 2003:
Em 2004, outros nomes se juntaram aos já tradicionais participantes do campeonato, como Nicolas Antiviero, Adriano Marcellino, Benham Gerami e Veche Manoukin. Quanto aos vencedores, os três primeiros colocados foram os mesmos do ano anterior, Christian, Nicolas e Rodrigo respectivamente.
O ano de 2005 foi muito especial para o Flair brasileiro. Os irmãos Delpech além de Nicolas St. Jones estiveram fora da disputa. E quem sagrou-se campeão foi Diego Dillon.
O bartender Paulista pôs a mochila nas costas, se "jogou" até Londres para a etapa eliminatória, onde classificou-se em 1º lugar. Voltou na tradicional final de novembro, e conquistou o título vencendo feras como Adriano Marcellino, Vladmyr Buryanov, Tom Dyer, Marco Canova, Matias Supan e Rodrigo Cao.
Dá uma olhada no que fez o brasuca em Londres.
Em 2006, Rodrigo Delpech iniciou sua trajetória de títulos no Road House. Ele ficou em primeiro lugar seguido de Adriano Marcelino e Christian Delpech. Num ano de total supremacia do flair argentino.
Rodrigo venceria também o campeonato em 2007, tendo Tom Dyer e Rafa Arce como segundo e terceiro colocados.
2008 foi a vez de Tom Dyer. Depois de anos um bartender inglês viria a ser campeão novamente. Tom, que sempre foi uma bandeira da competição, ficou na frente de Danilo Oribe e Christian Delpech.
Já em 2009, o polonês Tomek Malek venceu pela primeira vez. Danilo Oribe e Marek Posluszny ficaram em segundo e ternceiro lugar. O destaque para o Flair brasileiro foi a participação de Daniel Matera Moya na final. Desde Diego Dillon que isto não ocorria. O brasuca ficou com um honroso 14º lugar.
PARA ENTENDER A DISPUTA
Todo último domingo do mês, a partir de janeiro, o Road House abre para uma etapa classificatória da grande final de novembro.
Existem classificatórias mundiais, onde os 2 primeiros colocados se garantem na disputa de novembro (a eliminatória de outubro classifica os três primeiros). E classificatórias somente para bartenders ingleses, onde estes vão somando pontos para a chamada liga inglesa.Tendo também uma final da liga inglesa em agosto.
Existem premiações para os três primeiros de cada etapa, que varia de 1.200,00 a 150,00 libras. Na grande final de novembro, o 1º ganha 10.000,00, o 2º 3.000,00, o 3º 1.000,00, o 4º 750,00 e o 5º 500,00 libras.
FORMAS DE DISPUTA
Em cada etapa, o competidor tem 5 minutos para apresentar dois coquetéis. Em novembro, a competição ocorre em dois dias. No sábado, cada competidor tem três minutos para fazer dois coquetéis com working flair. Já no domingo, os finalistas fazem a apresentação de 5 minutos. A soma das duas pontuações classificam os 6 primeiros para a grande final. No domingo mesmo, os 6 "vencedores" fazem uma apresentação de 8 minutos.
FIQUE LIGADO
Este ano já tivemos etapas inglesas em janeiro e março, e em fevereiro a primeira etapa mundial.
Já estão classificados para a grande final de novembro Marco Canova e Tom Dyer, primeiro e segundo da etapa de fevereiro respectivamente.
Vale a pena conferir o site www.roadhouseflair.com, que infelizmente é todo em inglês, mais vai sendo atualizado com resultados fotos e vídeos das disputas.
Por hora é isso, abraço a todos, e vamos torcer para Daniel Moya que deve voltar a Londres este ano representando o flair tupiniquim.
DIVULGAÇÃO DO CAMPEONATO
Então galéra...
se liga no trabalho de divulgação do pessoal da Associação Catarinense de Bartender:
Tá bonito, vamos torcer pelo bom nível do campeonato e participação efetiva dos profissionais da região.
se liga no trabalho de divulgação do pessoal da Associação Catarinense de Bartender:
Tá bonito, vamos torcer pelo bom nível do campeonato e participação efetiva dos profissionais da região.
CAMPEONATO CATARINENSE DE COQUETELARIA 2010
Olá galéra....
venho aqui hoje para comunicar a todos que o CAMPEONATO CATARINENSE DE COQUETELARIA será dia 14, próxima segunda-feira.
Avisar também que as inscrições ainda podem ser feitas atravéz do e-mail e telefone do Presidente Pedro Castillo (dar uma olhada na postagem anterior).
A ficha de inscrição deve ser baixada no site da Associação: http://www.acbartender.bravehost.com/.
Fica estendido o convite, todos tem mais tempo para elaborar, treinar e o que é melhor... provar seus coquetéis.
Aqui do Floripa Flair, não vou participar da competição, mais certamente vou lá cobrir o evento para postar materiais aqui pra vocês.
É isso por hoje, a todos bons treinos e muito Flair.
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