Catarinense de Coquetelaria 2011

Salve pessoal!!

Dá uma olhada na nota da Associação Catarinense de Bartenders...

"Foi realizado no último dia 28 de março no Costão do Santinho Hotel & Resort, o XIX Campeonato Catarinense de Coquetelaria que contou com a presença de 16 Competidores e que propiciaram uma emocionante disputa pelo título.

O Evento organizado pela Associação Catarinense de Bartenders – ACB, contou com o apoio do Costão do Santinho Hotel & Resort, SENAC e Sindicato Patronal de Bares Hotéis Restaurantes e Similares de Florianópolis e Associação Brasileira de Bartenders - ABB. 

Estiveram presentes ao evento além de um bom público apreciador da Arte da Coquetelaria, o Presidente da Associação Brasileira de Bartenders, Sr. Nilson Vianna Candido, o Diretor Geral do Resort Júlio Jost e outras autoridades ligadas ao setor de Hotelaria e Turismo. 

Os Campeões irão representar o Estado no XXXVI Campeonato Brasileiro de Coquetelaria que acontecerá em Guarulhos – SP – entre os dias 17 e 19 de julho próximo no Bristol International Airport Hotel e contará com a participação de Bartenders de diversos estados brasileiros. O Campeão Brasileiro representará o Brasil no mundial de 2012 em Pequin na China."

Receitas Campeãs

Edinardo de Souza barragona – Campeão – Costão do Santinho

Barragona

7 cl rum carta branca

5 cl espumante brut

4 cl licor apricot

Cereja e folhas de pitanga

Airton Souza Ferreira – Vice Campeão – Costão do Santinho

Degustto

3cl vinho branco chardonnay

3cl suco de cremberry

2cl gim

1cl curaçao Trip sec

Clemilson Melo – Costão do Santinho

Tennessee

3 cl tenessee sour mash whiskey

1 cl licor de whisky escocês

Cereja e cravo

Texto de Paulo Avelino Jacovos disponível no site da Associação. 

Já as fotos foram de Leticia Correa, colaboradora do Blog.

O Blog também contou com um representante.

Vinicius Franco participou de sua primeira competição...

Foi novamente uma festa da Coquetelaria Catarinense, e sem dúvida todo o pessoal do Costão do Santinho Resort está de parabéns pelo desempenho.

Abraço a todos...

... e até a próxima!