O grande Gilmar Saldanha, em nome da Open Bar Drinks, respondeu as questões levantadas pelos leitores deste Blog, e o espaço está aberto por aqui para que os Competidores sanem suas dúvidas.
Vou postar na íntegra a bem humorada resposta do parceiro de BH...
"Fala pessoal....
Vamos as respostas.... por um erro o material está escrito eliminatória.... porém a competição ocorrerá em etapa única, ok? Assim como no campeonato de 2009. Uma apresentação de 5 minutos por competidor!
Com relação ao Flying Horse... ele entrou com uma cota menor, ou seja, não será utilizado na apresentação... está apenas apoiando o evento...
marcas que serão utilizadas na competição somente a Orloff, Finest Call, Amarula e Devassa. O Flying Horse a gente bebe depois na festa...heheheh...
Qualquer dúvida vamos respondendo por aqui... Abraços galera!"
Agradeço ao Gilmar, e principalmente a participação massissa de profissionais neste Blog, o que sem dúvida é combustível essencial para a continuação deste espaço.
É com enorme satisfação que trago esta grande novidade.
A galera da Open Bar Drinks, de Belo Horizonte, está lançando o...
ORLOFF OPEN BAR FLAIR 2011
Vamos então as informações do Campeonato...
O torneio ocorrerá no dia 21 de maio de 2011, no La Diferenzza em Belo Horizonte.
A inscrição deverá ser realizada até uma semana antes do evento.
Valor da Inscrição: R$ 150,00 (cento e cinqüenta reais)
Na eliminatória o bartender terá que fazer um drink de working e um de flair em 5 minutos.
O bartender deverá criar um movimento especial com a garrafa de Finest Call e abrir uma long neck de Devassa de maneira inusitada e servi-la em um copo caldereta.
Drink de working – Cosmopolitan
1 ½ oz. de ORLOFF.
2 ½ oz. de FINEST CALL de Cosmopolitan.
Taça Cocktail. (150 ml)
Para o drink de working as garrafas estarão com 1/4 de sua capacidade e serão fornecidos pela organização (Orloff – 1000 ml.). Os competidores não poderão utilizar garrafas próprias para a elaboração do drink de working.
As garrafas de working serão montadas pelos barbacks.
Checadas pelo chefe dos barbacks.
Drink de Flair
1 ¾ oz. Amarula
2 ½ Finest Call Passion Fruit
Copo long drink (Collins). Colocar canudo.
Para o drink de flair os competidores deverão utilizar a garrafa de Amarula (750 ml) que serão fornecidas pela organização. Opcionalmente, cada competidor poderá levar quaisquer garrafas que serão preenchidas com ½ oz de Finest Call Passion Fruit e poderão completar o coquetel, sendo que as mesmas deverão estar obrigatoriamente sem rótulo e o competidor poderá colocar até 4 (quatro) fitas.
Todas as garrafas de flair deverão conter 1/2 oz de liquido.
Cerveja
Todos os competidores deverão abrir uma long neck de Devassa de forma criativa e irreverente e em seguida servi-la em um copo caldereta da Devassa.
PREMIAÇÃO
1 LUGAR-3.000 MIL REAIS
2 LUGAR-1.000 MIL REAIS
3 LUGAR-500 REAIS
4 LUGAR – Kit Produtos de Bar
5 LUGAR- Kit Produtos de Bar
PATROCINADORES
Orloff
Amarula
Flying Horse
Finest Call
Devassa
Aí está...
Patrocinadores e organizadores estão de parabéns pela iniciativa!!
A base do multicampeão Luca Valentin oferece cursos nos padrões Europeus. Work Shops em que o aluno fica internado por uma semana, apurando suas técnicas, ou sendo introdizido ao universo Flair Bartender.
Dá uma olhada no que eles dizem...
"Nossa escola funciona em "workshop" modelo - sessões intensivas com base em aplicações práticas - que levaram ao sucesso dos barmen no Ocidente, os nossos treinadores graduaram-se em cursos internacionais.
Em Bucareste, com todas as comodidades ... (estações de trabalho profissional, máquina de café, o toque especial, etc.).
Atuamos como uma agência de colocação de bartenders, todos os graduados permanecem em nosso banco de dados para futuras colaborações. Através de nossos programas e serviços que cobrem quase todo o campo de trabalho para bartending, estamos em contato próximo com os gestores de pubs e clubes de todo o país, sendo capaz de recomendar novos bartenders.
A Formação Profissional inclui:
Introdução flairtending Woking, exposição, toque de fogo no Bar;
Poor, Cortes e Técnicas Especiais;
Velocidade no Trabalho com Flair;
Trabalho Flair, Copo e Gelo, garrafa cheia e Cortes;
Garrafa cheia e Tin, Duas garrafas ...
Exposição Flair, Garrafa Exposição Flair, Três garrafas ...
Tandem Flair;
Dicas e idéias para os seus próprios concursos."
Curte aí o vídeo com treinamento dos caras...
Aí está um excelente opção para um trip mirabolante pelo leste Europeu, ao ainda um modelo de sucesso a ser implantado por aqui.
Olha só a apresentação dele no programa "Romenia God Talent"...
Performance emocionante com perfeita integração com a música do Romeno. Ele representou muito bem não só a Exquisite Bar Solution, mas toda a massa Bartender.
